Наше здоровье во многом зависит от того,насколько правильно мы питаемся. Более того,фактор питания играет важную,а в некоторых случаях и ведущую роль в лечении многих заболеваний.

Для нормальной жизнедеятельности организма человек должен получать с пищей в сутки около 100г жиров, около 450г углеводов, достаточное количество витаминов, микроэлементов, около 2л воды и 10г поваренной соли.

60% всех белков должны составлять белки животного происхождения,которые содержатся в мясе, рыбе, птице, молоке и молочных продуктах, яйцах, основные источники растительного белка- фасоль, горох, соя, бобы, хлеб.

Наиболее ценный растительный жир- растительное масло(подсолнечное, кукурузное и т.д.), животный- сливочное масло.

Овощи и фрукты- поставщики большого количества витаминов и микроэлементов- желательны постоянно.

Углеводы, при их избыточном потреблении, имеют особенность превращаться в жиры.Поэтому полнота- это удел не столько любителей жирной пищи, сала, сколько увлеченных мучными и хлебо-булочными изделиями,сдобой, сладостями.