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De los 90 sujetos
con información, en 78 de ellos disponíamos de cuestionario sobre alcohol
bien respondido. El análisis realizado con esta submuestra mostró los mismos resultados en cuanto a los alimentos implicados. el resto de diferencias fueron pequeñas: edad (34 vs 40 años), sexo (53% vs 58 % mujeres) o porcentaje de casos (54 vs 42). Aunque se puede analizar toda la población, cabe pensar que si el alcohol tiene un efecto protector, éste será entre el grupo expuesto a Salmonella. |