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review
Joossens
（比利时）注意到中风在生态学上与胃癌死亡率之间有很强的的联系，但在日本却没有这样的联系
欧洲与美国的病情控制研究已指出食用冷冻食品与降低胃癌的患病率有关联，这些发现被认为是假设食用腌制食物能增高胃癌的患病率的间接证据
