Un gran número de estudios epidemiológico de diseños diferentes
(estudios de casos controles, estudios cohorte de alcohólicos y
estudios prospectivos de vagabundos) no han generalmente encontrado
asociación entre el uso de alcohol y cáncer gástrico.
Únicamente se encontró un aumento de riesgo en relación al consumo
excesivo de vino tinto en Francia
y Portugal, y de vodka en Polonia; estos estudios son
estudios de casos y controles.
Ref:Am J Epidemiol 1981; 113: 668-74 (vino en Francia); Int J
Cancer 1986; 37: 837-42 (vodka en Polonia); Eur J Cancer Prev 1994;
3: 269-76 (vino en Portugal).
