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En China,
Song confirmó la ocurrencia de cáncer de estómago y otras lesiones
intragástricas relacionadas con la calidad del agua de beber y los nitratos
ingeridos por esta vía. En cambio, los resultados de Rademacher no indican que los incrementos de niveles de nitrito en agua de beber hayan estado relacionados con la mortalidad por cáncer gástrico en Winsconsin.
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